海带的12种好处 - 兴发娱乐xf881
  • 海带的12种好处
    更新: 2017-12-01

    「海带12种益处」

    1、防治甲状腺肿

    海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

    2、降压降脂、降糖

    海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

    3、降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

    4、降糖海带中含有的60%的岩藻多糖是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升。

    5、提高免疫力

    海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。

    6、利尿、消肿

    海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是小腿。

    【海带菜谱

    1.土豆拌海带丝

    食材:干海带丝、土豆、红椒、酱油、醋、盐、辣椒油、糖。

    做法:

    1. 红椒切丝,土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯熟,干海带丝用水泡开洗净,放入沸水锅中焯熟。

    2. 酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁,土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中,倒入调好汁的拌匀即成。

    2.海带丝腊味蒸带鱼

    食材:冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖。做法:

    1. 带鱼洗净、切段、两面各划几刀,腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎,将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖,充分拌匀。

    2. 料理盒中注入少许水,加上蒸帘,铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上,整齐摆好;将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上;盖上盒盖,送入微波炉,300W微波火力加热12分钟即可。

    3.香辣海带

    食材:海带丝200g,红椒1个,小红辣椒1个,干辣椒3个,麻辣花生30g,生抽1/2小勺,醋1小勺,糖适量,盐少许,辣椒酱1袋,香油少许。

    做法:

    1.海带丝洗净、切段,红椒去籽、去蒂、切细丝,小红辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎。

    2.锅中烧水,水开后放入红椒丝,焯烫几秒后捞出。

    3.迅速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干。

    4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟。

    5.浸入冷水中,待冷却后捞出沥干。

    6.将海带丝和红椒丝混合,加入生抽。

    7.再加入醋。

    8.加入糖和盐。

    9.另起锅,倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香。

    10.香味溢出后放入花生碎。

    11.充分炒匀,即可关火。

    12.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中。

    13.再加入少许香油,充分拌匀即可。

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